Han fick bestämma middag, jag hade trott att han skulle välja någon köttbit men istället ville han ha spagetti carbonara så det fick det bli :-)
Till det passade Marie Serneholts nylanserade röda vin Amare perfekt!
Amare är ett ekologiskt vin som fungerar utmärkt till spagetti carbonara men även till en köttbit eller bara som "sällskapsvin". Det finns i Systemets beställningssortiment och kostar 99 kr.
Spagetti Carbonara är väldigt enkelt att göra och det finns många olika recept men detta brukar jag oftast köra på:
Recept Spagetti Carbonara (4 pers):
Koka spagetti enligt anvisningar på paket.
Stek bacon eller sidfläsk krispigt (jag hade två paket bacon).
Blanda 4 ägg och 1 dl vispgrädde och riv ner 1 dl parmesanost.
Salt, svartpeppar
Blanda ihop allting och njut!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar