torsdag 11 december 2014

Mingla med Maria Montazami!

Ni vet ju att jag var och minglade med Maria Montazami på hennes pressvisning där hon visade upp sin fina servis och textilier som hon tagit fram i samarbete med Fyrklövern. Jag älskar att dricka i hennes glas och precis som Maria tycker jag mingeltallriken är helt underbar!

Nu tänkte jag kolla om det är någon som vill vinna ett eget Maria Montazami mingelset lagom till Nyårsafton? Ska du kanske bjuda hem lite folk på middag? Visst vore det då lite coolt att få mingla runt med Marias exklusiva glas och hälsa alla gäster välkomna?!


Skriv i en kommentar här nere och berätta vilken din godaste "mingelsnitt" är, kanske är det laxsnittar, avokadosnittar eller skaldjur? Skriv gärna ned receptet också om du kan det så att jag kan låna receptet nu i nyår ;-)

OM du vill får du också GÄRNA tipsa om denna tävling på instagram
(@niehoffs #momentsbymariamontazami)
eller på Facebook med följande länk:
http://niehoffs.blogspot.se/2014/12/mingla-med-maria-montazami.html
Om du gör det så skriv också i kommentaren i vilket namn du delat tävlingen!

Tävlingen avslutas redan tisdag den 16 december bara för att du ska hinna få hem setet innan nyår!
Lycka till!

13 kommentarer:

Hjärtebarnsmamman sa...

Åh wow! Inte alls avis! :D Hade också tagit ett foto, eller tjugo :D

Marlene (Fd Ensamma Mamman) sa...

Jag älskar snittar!!!
Det får gärna vara en tunnbrödsklämma med renkött, perrarotsröra och lite ruccola. Eller en räkröra på ett gott mörkt bröd. Eller sushirullar... eller... det finns ju massor med gott att hitta på!

Anonym sa...

Christina Frisberg
Kan inte rå för att jag blir helt galet förälskad i de vackra glasen och tallrikarna. :)
Som gammal kallskänka så är det ju roligt att briljera med vackra snittar och krustader som är fyllda med olika goda röror ex, skagen och löjrom med hackad rödlök och cremefraische och en vacker dillvippa och hummerklo med dillmajonäs, svampröra, ja man kan variera det i oändlighet och de är små och behändiga munsbitar så det blir inget spill och kladd, och de som man gillar mest tar man ju fler av såklart.
Kan tyckas simpelt och tråkigt och väldigt 60-tal fast de håller i längden och alla rörorna kan förberedas och stå kallt och sedan när gästerna ska komma om en halv timma så lägger man bara upp dem på fina silverfat som matchar de vackra glasen som man skålar in det nya året i med ett bubbligt iskallt champagne.
Jag har delat tävlingsinlägget offentligt på min fb under mitt namn Christina Frisberg.
frisanpoxy@hotmail.se
Kramar till alla som vill, törs, och behöver. :)

Jessica Sundberg jess.sndbrg@gmail.com sa...

Jag älskar att mingla. Jag är inte så mycket för snittar men grissini med lindad lufttorkad skinka är utmärkt mingelmat. Eller honungsmelon lindad med lufttorkad skinka. Och oliver kombinerat med smakrika ostar på tandpetare - MUMS!

jess.sndbrg@gmail.com

Maria Olsson sa...

Snittar är lyx!! Har inget eget recept men ett lyckat beprövat recept:
Parmesankorgar med hummerröra
(2 personer)

Parmesankorgar:
2 dl grovriven parmesan

Hummerröra:
1 kokt hummer
2 msk majonnäs
1 msk creme fraiche
½ kruka dill
Salt
Vitpeppar
1 salladslök
2 citronskivor

Gör såhär:
Börja med hummerröran.
Dela på hummern och ta ut allt kött.
Spara eventuellt klorna till dekorering
Hacka köttet i mindre bitar och blanda med majonnäs och creme fraiche.
Finhacka dillen och rör ner den i röran.
Smaka av med salt, peppar och lite citronsaft.
Ställ kallt så länge.
Sätt ugnen på 225 grader.
Gör korgarna genom att breda ut parmesanen i två platta cirklar på ett bakplåtspapper.
Grädda osten i ugnen tills de blivit gyllenbruna.
Ta snabbt bort ostflarnen från bakplåtspapper lägg ostflarnen på varsitt upp och nedvänt glas och tryck lite försiktigt så de formas till korgar.
Låt svalna.
Fördela hummerröran i korgarna, hacka upp salladslök och strö över. Sätt eventuellt i en hummerklo, lite citron och en dillvippa.

Anonym sa...

Det är absolut det här:

Västerbottenostchips m löjrom!
3 dl västerbottenost
2 dl crème fraiche
100 g löjrom
1 rödlök liten
1 knippe dill
1 citron
Sätt ugnen på 200 °C.
Riv västerbotten­osten grovt. Lägg osten i sex glesa högar på bakplåtspappret. Grädda tills de börjar få färg (cirka 5 minuter). Ställ åt sidan för att svalna.
Lägg på en klick crème fraiche, löjrom och finhackad rödlök. Toppa med dillkvist och citronskiva.

Lätt att göra, och såå himla gott!

ragna_marie@hotmail.com

Anonym sa...

Laxsnittar i all ära men jag har ett par favoritsnittar som görs på tre röda!

Köp tunnbröd, röd paprika och Philadelphia med lök och paprikasallad.

Bred philadelphian på brödet, stö över finhackad paprika, rulla ihop... Och snitta!

/Julia, julia-v-dif@hotmail.com

Johanna sa...

De där glasen vore ju klockrena på nyårsafton :)
Här kommer ett enkelt men gott recept från Elle mat & vin som passar bra som mingelmat. Som en annorlunda version av "räkcocktail".

Mango- och räkspett
20 st
Tid: 15 minuter + 1 timmes marinering
1 stor mogen mango
20 skalade räkor
marinad:
3 lime
1 msk riven ingefära
1 pressad vitlöksklyfta
1 hackad och kärnfri chili
1 msk hackad koriander
Blanda juice och kryddor. Skär mangon i 20 bitar. Fäst en mangobit och en tillagad räka på varje grillspett. Marinera spetten i limedressingen 1 timme.

Glad lucia!

johanna__ericson@hotmail.com (två understeck)

Anonym sa...

Världens enklaste snittar;
Valfritt rostbröd.
1 burk champinjonkräm
Valri ost, några skivor eller riven.

Sätt ugnen på 175 grader.
Dela bröden i trianglar/små bitar, eller om man vill piffa till det lite extra, stansa ut stjärnor med hjälp av pepparkaksform!
Bred på champinjonkrämen, lägg över osten. Sätt in i ugnen ca 10 min eller tills osten smält och börjat få lite färg.
Mycket gott till lite bubbel :)

Mvh, Carro
carrofrisk@hotmail.com

Matilda sa...

Är gärna med :) Så himla fina glas!

Mitt tips är att köpa färdiga såna små krispiga "skålar" som man fyller med skagenröra eller liknande. Kan inte bli enklare gott är det ;)

Kram Matilda (matilda-pettersson@hotmail.com)

Sofie Pramgren sa...

Vilken otroligt lyxig vinst.
Vilken nyårsdukning det skulle bli. En dröm!

Min favorit snitt är med glutenfritt hemmagjort knäcke (fröknäcke)
med en fantastisk basilika och soltorkade tomat-röra.
Recept till den underbara röran är lätt:
Färsk basilika
Vitlök
Fetaost
Creme fraise
Soltorkade tomater
Salt och peppar.

Hur mycket av varje är lite beroende på hur mycket smak du vill ha. Mixa samman alla ingredienser till en god röra. Låt den gärna stå 2 timmar och ta åt sig alla smaker. Sedan är det bara att servera.
Recet till knäckebrödet hittar du här:
https://glutenfriamuminmamman.wordpress.com/2012/06/02/godaste-glutenfria-knackebrodet/

Smakligt mingel.

Hoppas verkligen på att kunna duka upp fint med de underbara glasen och annat vackert från Fyrklövern.

Kram till dig
(min mail är: Sofie@sanningensrum.se)

Elga sa...

Jag vill gärna bjuda till mingel med de vackra glasen. Mitt tips är snittar på två olika bröd, ett ljust och ett mörkt. Och det räcker med två sorters pålägg, tex rökt kött med pepparrotstopping och en god ost med lite olika sorters grönsaker på. Tipset ligger i att inte välja det ena pålägget till det ena brödet utan att alternera så blir det vips fy´ra olika varianter. Jag delar din tävling som Elga Holm. :-)

Hanna sa...

Jag vill gärna vara med och tävla!

Min favorit är helt klart parmarullar med avokadokräm. jag brukar köpa riktigt god parmaskinka och gör sedan en röra med avokado, creme fraiche/kesella, rödlök, pressad citron, svartpeppar, någon god örtkrydda och flingsalt. Man lägger lite kräm på skinkan och rullar ihop. Sedan kan man ringa lite god olivolja på och lägga några fina kvistar med tex timjan. Love it! Passar året om och gärna till fördrinksbubbel i finfina glas :)

Må gott!