Recept på rosa mördegshjärtan

Nästa recept som jag tänkte dela med mig av är receptet på rosa mördegshjärtan. De blev en stor favorit på kalaset och barnen åt upp allihopa och kom till och med och frågade om det fanns fler :-)

Mördegshjärtan

200 g rumsvarmt smör

1 tsk vaniljsocker

1 dl strösocker

4½-5 dl vetemjöl

Glasyr

5 dl florsocker

1 äggvita

1 msk saft från en citron

Vatten vid behov

Röd hushållsfärg

Gör såhär:

Sätt ugnen på 175 grader.

Vispa smör, vaniljsocker och strösocker med elvisp tills allt blir ljust och poröst.

Tillsätt mjölet och vispa på låg hastighet tills det blivit en smulig deg.

Tryck ihop degen för hand i bunken eller på bakbord. Degen ska vara fast och smidig i konsistensen.

Lägg degen på mjölat bord och kavla ut till en ca 5 mm tjock platta.

Stansa ut kakor med hjälp av ett kakmått och lägg dem på bakplåtspappersklädd plåt.

Grädda mitt i ugnen tills de fått en gyllene färg, ca 8-10 minuter.

Låt kakorna svalna.

Blanda alla ingredienser till glasyren i en skål. Spara hushållsfärgen till senare. 

Rör ihop till en smidig smet. Smeten ska vara ganska tjock men ändå bli slät på ytan när man slutat röra.

Droppa försiktigt i några små droppar hushållsfärg. Glasyren får snabbt stark färg så var lite försiktig.

Bred glasyren på de svala kakorna.

Låt stelna och strö ev. på lite strössel.