Svamporgie

Det finns så mycket svamp i Hälsingeskogarna just nu och jag har sån ångest över att jag inte hinner ut och plocka. Det finns inget bättre än att ha frysen full med svamp när hösten och vintern kommer, kunna göra goda soppor, pajer och grytor.

MEN min syster Helena har plockat åt mig! Hon är så snäll så nu har jag flera kilo svamp att frossa i! Både trattkantareller men även massor av svart trumpetsvamp! MUMS!!!

Igår kväll lyxade vi till det med varsin svamptoast, Jocke och jag. Idag har jag ätit pasta med svamp/bacon sås och imorgon planerar jag att göra en paj med svart trumpetsvamp och bjuda mina vänner på som kommer hit. Jag kommer snart se ut som en svamp ;-)