2 gula lökar
4 vitlöksklyftor
500 g köttfärs
2 dl kantareller
2 msk Heinz Tomatpuré
3 msk balsamvinäger
1 burk krossade tomater
3 msk kalvfond
2 dl vatten
2 dl grädde
1 dl Heinz Chilisås
150 g salsiccia
4 msk smör
Gör så här
Fräs hackade lökar, kantareller, skivad salsiccia och köttfärs i smör. Tillsätt tomatpuré, balsamvinäger, krossade tomater, kalvfond, grädde, Heinz Chilisås och vatten. Koka långsamt och länge. Smaka av med salt och svartpeppar. Tillagas med fördel över öppen eld. Avnjuts med nykokt pasta, parmesan, Heinz Ketchup och i sällskap av familj och vänner.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar